CHI SIAMO

Dove tutto è iniziato

La passione per la ristorazione della famiglia Proietti, nasce dall’amore per la qualità e il rispetto della tradizione. Dopo il successo del Bramble Bar and Kitchen nasce Stradaromana, prevalentemente concentrato sull’autenticità delle tradizioni romane. Con The Look Cooking Lab, si aprono orizzonti di tradizioni rivisitate in un contesto di rispetto per prodotti genuini e piatti all insegna della modernità. Ci piace pensare che la cucina è un viaggio, con l’unica differenza che da un viaggio si torna indietro mentre con la cucina si va sempre avanti. La cucina è l’evoluzione di chi non dimentica mai da dove arriva e da dove è partito.

Fruci Giovanna
the owner

Via Alessandria 104/110, 00198, Roma
Tel: 06 8339 4479
Cel: +39 379 1559 386 (WhatsApp)

ALESSANDRO group

 

Cattaneo s.r.l. Via Vicenza 42, 00185, Rome, VAT Number 06291871009, Copyright © 2019. Tutti i diritti riservati.

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HOSTELS ALESSANDRO

ALESSANDRO PALACE & BAR

BRAMBLE LUXURY SUITES

THE BRAMBLE BAR & KITCHEN

STRADA ROMANA RESTAURANT

THE LOOK RESTAURANT

Cattaneo s.r.l. Via Vicenza 42, 00185, Rome, VAT Number 06291871009, Copyright © 2019. Tutti i diritti riservati.